食品・食材

食品・食材

食品を選ぶときに重要なものが変わってきています。

賞味・消費期限を見るだけではなく、産地までもが必要なのです。

日本では、食の安全が騒がれ、産地偽装や表示偽装まで、
消費者が困ってしまうようなことがたくさん起きています。

食材である、米・パン・麺類・野菜・肉・魚はほとんどが輸入で、
国産の食材を選びたいという人がとても多いです。

しかし、昔は食品表示など一つもなかったのですが、
人間が生活できていたことを考えると、
私たちがよく食材を見て買ったり、
悪くなっていないかどうか確かめたりという事を、
しなくなってきているのが原因の一つかもしれません。

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